「壷中」、土楽へ。

「これは、このまま火にかけてええんや」と、自作の徳利を炉に差し込む。何度か、お邪魔したことのある母屋の心は、床よりもこの囲炉裏かと思う。この日、定位置に座る「土楽」のご当主・福森雅武さんを囲んだのは、ご友人、染色家の吉岡幸雄さん、福森さんのお弟子さんで陶芸家の岸野寬さん、彫刻家の岸野承さんご兄弟。酒を担ったのは竹鶴酒造の杜氏・石川達也さん。土楽八台目を継がれる道歩さん。付録が「壷中」の二人っていう寸法。

以前、土楽にお邪魔したとき､｢ちょっと面白い酒を醸す男がいるんですが」と持ちかけると､｢いいね～。およびして」と即断。この経緯を吉岡さんにお話すると「私も行こうか」と、こんな豪華な顔ぶれに相成った次第。酒は竹鶴、肴はご当主手ずからなる、｢白ミルと鯒の刺身｣、｢あら炊き｣、｢伊賀牛ステーキ｣、｢焼き唐墨｣に庭で摘んだ｢蕗のたいたん｣。｢ご馳走とは、こ～いうもんだ」の図でございます。海のもの以外は「身土不二」のお暮らし、今時これこそが贅沢か。しかしながら、「壷中夜噺」にと、品々の写真を記録するは無粋と心え、炉の直燗一葉で。お許しください。

「直火に耐えるのはこの辺りの土（粘土）の特性や」と、ご当主。はは～ん、なる。それで、あの傑作「黒鍋」がでけた、んだ。

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